看你是想开一家小型的菜店,还是大型连锁。如果是小型的话,那么可以选择一些比较平价而且好吃的蔬菜,这样就会有很多人光顾了。如果你只是卖青菜之类的那么就不需要太大,几千块钱也能够做起来了。如果你是想在城市里面开个菜店的话,那么你至少得准备10万元才行,因为现在在农村买地建房子的成本都特别高,所以说如果你真正想在农村干一番事业的话,那么我劝你还是慎重考虑吧!
开一家菜店,如果是夫妻档的话,大概要投资十万左右,因为没有什么生意,所以要投入更多。具体多少要根据当地情况和自己经营策略来定。